山东的喜饼

发布时间：2021-10-10 18:02:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味甜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

中筋面粉300克 鸡蛋2个 白糖50克 2人份

辅料 others

精盐1勺 酵母粉3克 玉米油30克 牛奶适量

山东的喜饼的做法

步骤 step

食材图

步骤 step

把说有的食材放进容器里加入牛奶或水合成光滑的面团，饧发30分钟

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饧发好的面团给它揉光

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分成若干个小份

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每个小面团揉圆饧10分钟擀成稍微厚点的小圆饼

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把做好的小圆饼放进电饼铛，烙熟即可。这个烙饼时不用放油的

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烙的两面焦黄，关掉电饼铛，再焖5分钟就可以啦

技巧 tips

小贴士：可用平底锅或电饼铛烙至但一定小火慢焖，牛奶也可以换成等量的清水。

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