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[导读]：冰糖杨梅汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰糖杨梅汤的家常做法，冰糖杨梅汤的做法步骤图解，更多家常冰糖杨梅汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
杨梅 500克
纯净水850克
黄冰糖180克
4人份
辅料
others
盐1/2小勺
冰块适量
冰糖杨梅汤的做法
步骤
step
1
将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。
步骤
step
2
捞出后冲洗干净，沥去水（泡过杨梅的水丢掉不要）。
步骤
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3
将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。
步骤
step
4
将黄冰糖砸成小块。
步骤
step
5
将黄冰糖放入汤锅。
步骤
step
6
煮开后用勺子撇净浮沫。
步骤
step
7
再盖上盖子，小火，炖约15分钟。
步骤
step
8
关火，打开盖子，晾至凉透，放入保鲜盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中，加入冰块即可食用。
冰糖杨梅汤的成品图
冰糖杨梅汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.杨梅易有小虫子，所以先用淡盐水浸泡一下，比较干净。
2.水量与冰糖量根据个人口味调整。
3.煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜，可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放，但建议两天内食用完。
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