香酥鸡排

发布时间：2021-08-31 04:05:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡胸肉500克

辅料 others

料酒两勺 生抽两勺 盐少许 白糖一勺 玉米淀粉适量 鸡蛋一个 面包糠适量 番茄酱适量 黑胡椒粉一勺

香酥鸡排的做法

步骤 step

鸡胸洗净，厚的地方片成两片，将肉用刀背拍松。

步骤 step

加入除番茄酱以外所有调料。

步骤 step

用手不断按摩鸡肉，使调料涂抹均匀并充分被鸡肉吸收，之后腌制1小时以上。

步骤 step

再裹上鸡蛋液。

步骤 step

腌好的鸡肉沾满玉米淀粉。

步骤 step

最后裹上面包糠。

步骤 step

放入微波炉内，中高火叮7-10分钟，中途翻面。

步骤 step

烤好的鸡排切块儿淋上番茄酱。

步骤 step

尝一块儿，美味可口。

技巧 tips

1. 可以换成烤箱：烤箱190度预热5分钟，烤18-20分钟即可，中途翻面一次。。
2. 酱料可以换成辣酱或甜辣酱，都很好吃。

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