菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页牛柳卷饼
[导读]：牛柳卷饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛柳卷饼的家常做法，牛柳卷饼的做法步骤图解，更多家常牛柳卷饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
中粉120克
水70克
盐1克
生菜1棵
红辣椒1个
2人份
辅料
others
牛肉150克
盐适量
姜末3克
葱末3克
五香粉1小勺
番茄酱1大勺
生粉5克
糖10克
色拉油15毫升
蒜1个
牛柳卷饼的做法
步骤
step
1
面粉、水和盐这些面团材料揉成团，静置20分钟。
步骤
step
2
静置面团时候把牛肉切条。
步骤
step
3
加葱姜末，生粉，盐，糖，五香粉，番茄酱、色拉油等。
步骤
step
4
拌匀腌制一会。
步骤
step
5
静置好的面团揉光滑，分成4份。
步骤
step
6
每一份都擀成一个薄饼。
步骤
step
7
电饼铛预热，放入薄饼，盖盖子烙1分钟即可。中间翻面一次。
步骤
step
8
烙好的饼有焦斑而不糊。
步骤
step
9
蒜切片，小红椒切碎。
步骤
step
10
电饼铛开下盘，下入色拉油烧热并爆香蒜片辣椒。
步骤
step
11
下入腌好的牛肉条翻炒至变色。
步骤
step
12
大约3分钟，滑嫩的牛肉就炒好了，不要炒太老了。
步骤
step
13
烙好的饼，铺一张生菜，再放上牛柳，卷起来就可以吃啦。
牛柳卷饼的成品图
牛柳卷饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛肉要逆着纹理切段。
2、腌制肉类加生粉和油，会让肉质更细嫩。
3、面团经过醒发延展性会很好，比较容易擀开。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：柠香黄瓜条
下一篇：卤煮大肉
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部