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工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
橙子1个
鸡蛋3个
低筋面粉65克
4人份
辅料
others
玉米油40克
白糖50克
柠檬汁适量
香橙子小蛋糕的做法
步骤
step
1
橙子用盐洗一下
步骤
step
2
然后切开橙子表皮
步骤
step
3
盐水泡一会
步骤
step
4
切碎
步骤
step
5
三个蛋清
步骤
step
6
蛋黄
步骤
step
7
加入白糖
步骤
step
8
加入柠檬汁
步骤
step
9
打发
步骤
step
10
加入15克白糖
步骤
step
11
加入玉米油
步骤
step
12
打发
步骤
step
13
加入橙子皮
步骤
step
14
加入面粉
步骤
step
15
挤上橙子汁
步骤
step
16
搅拌均匀
步骤
step
17
在加入一半蛋清
步骤
step
18
拌匀
步骤
step
19
在加入另一半拌匀
步骤
step
20
然后加入模具里
步骤
step
21
上烤箱
步骤
step
22
160度大约烤30分钟
香橙子小蛋糕的成品图
香橙子小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
倒入模具里颠簸一下
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