饼干、坚果、蔓越莓干等先混合均匀，这样后面才不会手忙脚乱。

黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。

加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。

接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。

分两次加入奶粉，将它们拌匀，之后尽量摊开，关火。

倒入蔓越莓干、坚果、饼干等等。

用刮刀快速地将它们大致混匀。

之后把它们移到金盘上，戴上手套，趁热不断地折叠翻转几次，使得糖包裹住所有材料。

折叠好之后将它们放在金盘中，大致按压之后，用擀面杖将它们压紧、擀平。

趁热现在表面撒上一层雪花粉，两面和四个侧面都要撒。

趁热现室温冷却之后，就可以开始切。先切成长条，再切成小块。用刀来回锯，切面会更工整。在表面撒上一层雪花粉，两面和四个侧面都要撒。

最后可以在切面撒上雪花粉，敲好吃的雪花酥就做好了。

【抹茶雪花酥】
棉花糖180g、奶粉45g、抹茶粉10g、蔓越莓干+葡萄干50g、坚果（巴旦木，腰果，南瓜籽，西瓜籽，花生）100g、黄油50g、小齐福饼干180g
雪花粉：奶粉15g、抹茶粉5g

抹茶雪花酥做法一样。先将抹茶粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。

一样融化黄油 、棉花糖，加入奶粉和抹茶粉混合物，拌匀。

加入坚果等，折叠整形。

最后撒上的雪花粉记得要加入抹茶粉。

【巧克力雪花酥】
棉花糖180g、奶粉40g、可可粉15g、黑巧克力30g、蔓越莓干+葡萄干50g、坚果（巴旦木，腰果，南瓜籽，西瓜籽，花生）100g、黄油50g、小齐福饼干180g
雪花粉：奶粉15g、可可粉8g

巧克力雪花酥类似。先将可可粉粉和奶粉倒入碗中，用迷你打蛋器将它们混合均匀。

巧克力在棉花糖全部沾上黄油之后就倒进去，一起混匀。

不断画圈圈混匀。加入奶粉和可可粉混合物，拌匀。

整形之后撒上的雪花粉也要先加入可可粉拌匀。

一网打尽网红雪花酥。