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[导读]：纺锤形砂糖黄油餐包的做法菜谱为您推荐大图正宗的纺锤形砂糖黄油餐包的家常做法，纺锤形砂糖黄油餐包的做法步骤图解，更多家常纺锤形砂糖黄油餐包怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋粉400克
水230克
白砂糖30克
奶粉20克
黄油30克
酵母4克
5人份
辅料
others
黄油（馅料)80克
白砂糖（馅料)40克
纺锤形砂糖黄油餐包的做法
步骤
step
1
除黄油外所有原料放入面包桶，揉至醋厚膜，加入黄油，揉至出薄膜
步骤
step
2
发酵至1.5倍
步骤
step
3
将面团排气，平均分成8份，滚圆，静置20分钟
步骤
step
4
逐个擀开
步骤
step
5
纵向折三分之一
步骤
step
6
将两边尖角往里折
步骤
step
7
再折三分之一
步骤
step
8
整理成橄榄型
步骤
step
9
摆入烤盘
步骤
step
10
发酵至2倍大
步骤
step
11
用锋利的刀在中间划一道，深度为面包体的三分之一
步骤
step
12
用剪刀横向剪6道
步骤
step
13
在划出的槽内撒黄油粒
步骤
step
14
撒白砂糖
步骤
step
15
在面包上喷水
步骤
step
16
放入预热好的烤箱中下层上下火180度16分钟
步骤
step
17
表面上色均匀后即可出炉冷却
纺锤形砂糖黄油餐包的成品图
纺锤形砂糖黄油餐包的烹饪技巧
技巧
tips
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.根据各人口味调整糖量
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.次方可做2盘，共8个
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