薏米排骨汤

发布时间：2021-10-01 11:10:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

排骨600克 3人份

辅料 others

薏米50克 鸡头米50克 姜1块

薏米排骨汤的做法

步骤 step

准备好薏米和鸡头米

步骤 step

排骨清洗干净，泡水半小时。

步骤 step

然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。

步骤 step

盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。

技巧 tips

煮原味排骨汤的时候不要加盐。

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