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[导读]：网红雪花酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的网红雪花酥的家常做法，网红雪花酥的做法步骤图解，更多家常网红雪花酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
甜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
棉花糖160克
黄油40克
奶粉40克
小奇福饼干160克
蔓越莓干60克
花生30克
杏仁30克
2人份
辅料
others
开心果20克
网红雪花酥的做法
步骤
step
1
准备好需要的食材。
步骤
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2
开小火，黄油放入不粘锅内，加热至融化。
步骤
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3
待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。
步骤
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4
用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合，大气泡消失，显现有光泽的状态。
步骤
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5
加入奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态。
步骤
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6
关火，加入蔓越莓干、杏仁、花生和开心果，迅速翻拌几下。
步骤
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7
接着倒入饼干。
步骤
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8
从下往上，从外往里的简单翻拌几下。
步骤
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9
把雪花酥团倒入不粘烤盘内，用双手不停往外翻，直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包裹住。
步骤
step
10
带上一次性手套慢慢推压紧实雪花酥团，然后进一步借用塑料刮板整形成方形。
步骤
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11
给整形好的雪花酥筛上奶粉。
步骤
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12
放凉后，用锯齿刀把雪花酥切成大小一致的块状，可根据自己的喜好来决定切块的大小。
网红雪花酥的成品图
网红雪花酥的烹饪技巧
技巧
tips
1、可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯。
2、整形的时候建议带上一次性手套，以免粘手，按压或推压不能过分用力，免得饼干都碎了。
3、一定要使用不粘锅制作,全程小火制作。
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