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网站首页蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食
[导读]：蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食的家常做法，蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食的做法步骤图解，更多家常蜂蜜
工艺
炸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
花生仁500克
蜂蜜30克
花生油250克
辅料
others
白糖20克
熟芝麻20克
蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食的做法
步骤
step
1
择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗一遍。
步骤
step
2
稍稍控一下水份，或者用餐巾纸吸干水分。
步骤
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3
把晾干水分的花生倒入炒锅。
步骤
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4
倒入没过花生的花生油。
步骤
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5
开小火翻炒油炸，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
步骤
step
6
另用一干净的锅倒入蜂蜜。
步骤
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7
开小火把蜂蜜融化开。
步骤
step
8
把油锅里的油炸花生捞出控净油。
步骤
step
9
趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。
步骤
step
10
撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上。
步骤
step
11
再撒入熟芝麻。
步骤
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12
翻拌均匀即可。
步骤
step
13
把花生盛到干净的盘子里晾凉。
步骤
step
14
香酥、甜蜜。
蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食的成品图
蜂蜜糖酥花生--香酥不甜腻的小零食的烹饪技巧
技巧
tips
用凉油炸花生，待油温升高花生基本就炸熟，这种方法易于操作可防止花生炸焦糊。
炸好的花生控净油，过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀，造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团。
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