花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)
[导读]:花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)的做法菜谱为您推荐大图正宗的花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)的家常做法,花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)的做法步骤图解,更多家常花生蔓越莓牛轧
工艺
炒
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
棉花糖250克
黄油55克
奶粉150克
花生170克
蔓越莓40克
黑加仑10克
5人份
花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)的做法
步骤
step
1
花生放烤箱中层150度烤10分钟,口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟,烤的过程中注意观察火候
步骤
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2
花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了,去掉花生皮,分成2瓣儿
步骤
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3
用洗菜篮子把花生皮筛掉(可以在水槽里筛,避免花生皮到处飞)
步骤
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4
花生混合蔓越莓和黑加仑,放一边备用
步骤
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5
黄油放入面包机里开启翻炒干货功能
步骤
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6
黄油慢慢融化,面包机加热的温度大概是140度左右
步骤
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7
加入棉花糖继续加热
步骤
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8
棉花糖融化后面包机按一下暂停加热
步骤
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9
在棉花糖里加入奶粉,快速混合均匀,继续小火加热
步骤
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10
加入花生和蔓越莓,黑加仑
步骤
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11
所有材料混合均匀,关掉面包机电源
步骤
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12
趁热取出放入不沾烤盘整理成方形
步骤
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13
放凉切块包上糖纸
步骤
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14
酸酸甜甜的口感,时不时来上2颗
花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)的成品图
花生蔓越莓牛轧糖(面包机版)的烹饪技巧
技巧
tips
1.面包机融化黄油的时候取出搅拌刀
2.花生皮建议用洗菜篮子在水槽里筛一下,方便省事
3.烤花生的时候记得守着烤,不要离开烤箱
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