柠檬曲奇
[导读]:柠檬曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的柠檬曲奇的家常做法,柠檬曲奇的做法步骤图解,更多家常柠檬曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉 100克
无盐黄油65克
糖粉50克
全蛋液25克
2人份
辅料
others
柠檬汁10克
柠檬曲奇的做法
步骤
step
1
首先准备好所需材料
柠檬汁是用柠檬现挤的,还加了点刨碎的柠檬皮屑,共10克
步骤
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2
黄油室温融化后,先用电动打蛋器打至略发白;
步骤
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3
分两次加入糖粉,搅拌后再打均匀
步骤
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4
分3次加入蛋液搅打
步骤
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5
打至蓬松发白-每次都要把蛋液打至和黄油融合再加下一次
步骤
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6
倒入柠檬汁拌均匀;
步骤
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7
筛入低粉
步骤
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8
切拌均匀至没有干粉;
步骤
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9
装入裱花袋
步骤
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10
花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出
步骤
step
11
烤箱上下火170度,预热后把曲奇放入烤箱中层烘烤,时间15分钟
柠檬曲奇的成品图
柠檬曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱温度和时间请按自己的烤箱设定。
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