蛋黄土豆

发布时间：2021-10-10 04:39:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆1个 咸蛋黄2颗 2人份

辅料 others

色拉油1汤匙 麻油1/2汤匙

蛋黄土豆的做法

步骤 step

土豆削皮，切条状，上锅蒸熟

步骤 step

咸鸭蛋黄压碎

步骤 step

待锅热，倒入色拉油和麻油，将压碎的咸鸭蛋黄放入

步骤 step

再放入土豆条，轻轻翻炒，待土豆条都沾上咸蛋黄，便可起锅

技巧 tips

因为土豆已经先蒸熟了，所以在锅里不用炒太长时间，都沾上咸蛋黄就可以了。

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