红曲拉花纸杯蛋糕

发布时间：2021-10-10 01:24:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：红曲拉花纸杯蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的红曲拉花纸杯蛋糕的家常做法，红曲拉花纸杯蛋糕的做法步骤图解，更多家常红曲拉花纸杯蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺烘焙

口味 奶香味

时间 数小时

难度 中级掌勺

主料 main

鸡蛋4个 细砂糖55克 低筋面粉90克

辅料 others

红曲粉少许 葵花籽油50克 牛奶80毫升

红曲拉花纸杯蛋糕的做法

步骤 step

蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀

步骤 step

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 step

倒入葵花籽油，搅拌均匀

步骤 step

筛入低筋面粉

步骤 step

拌无颗粒，加盖放一旁备用

技巧 tips

1、因为要做拉花，拌好的蛋糕糊不能及时进烤箱，所以蛋白一定要打到位，这样可以保持长久不易消泡
2、因纸杯口小，做拉花费时又费事，所以动作得熟练且要迅速，要不时间长了，蛋白很快就消泡
3、烘烤时间和温度，请视自家烤箱情况而定，为了保持拉花完整，所以采取低温慢烤的方法来完成

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！