菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页抹茶芒果盒子蛋糕
[导读]：抹茶芒果盒子蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的抹茶芒果盒子蛋糕的家常做法，抹茶芒果盒子蛋糕的做法步骤图解，更多家常抹茶芒果盒子蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋4个
柠檬汁几滴
细砂糖40+30克
淡奶油300克
牛奶55克
抹茶粉6克
玉米油40克
低筋面粉55克
2人份
辅料
others
芒果2个
抹茶芒果盒子蛋糕的做法
步骤
step
1
将蛋清和蛋白分离到无油无水的容器里。接着加入牛奶和玉米油。然后手动打蛋器将蛋黄和玉米油，牛奶搅打混合均匀。
步骤
step
2
低筋面粉和抹茶粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀至无颗粒。
步骤
step
3
选用合适的筛网将蛋黄糊过筛一下。
步骤
step
4
蛋清里加入几滴柠檬汁。打蛋器高速将蛋清打至鱼泡，然后低速边打边加入细砂糖。打发至能提起大弯勾即可。
步骤
step
5
将打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤
step
6
将蛋黄糊倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀。
步骤
step
7
微压蒸烤箱150度预热。将蛋糕糊倒入垫有油纸的烤盘中，轻轻震动一下，震去大气泡。
步骤
step
8
放入烤箱，150度烘烤30分钟。烤好后的蛋糕取出放凉网放凉。
步骤
step
9
装蛋糕的盒子洗干净，按照盒子的尺寸来切蛋糕片。
步骤
step
10
按照盒子尺寸切一片蛋糕片铺在盒子里。
步骤
step
11
30g细砂糖分3次加入淡奶油打发好，然后选择喜欢的裱花嘴在蛋糕片上挤上一层淡奶油。
步骤
step
12
芒果切小块，取适量铺在淡奶油上。
步骤
step
13
然后在放上一片蛋糕片，在挤上一层淡奶油就可以了。如果喜欢水果多一些可以再切一些芒果放在淡奶油上。
抹茶芒果盒子蛋糕的成品图
抹茶芒果盒子蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.奶油虽好，可不要贪吃噢~
2.可以根据自己的喜好选择水果。
3.烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：圣诞纸杯蛋糕
下一篇：红曲拉花纸杯蛋糕
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部