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花生小酥饼

发布时间:2021-10-10 01:12:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
低筋面粉120克 花生酱2勺 黄油55克 糖粉55克 4人份
辅料 others
坚果适量 鸡蛋1个 白糖5克 小苏打2克

花生小酥饼的做法

步骤 step

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花生小酥饼的步骤

用料集合

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花生小酥饼的步骤

坚果先烤香,后碾碎待用

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花生小酥饼的步骤

黄油室温软化后切小块,加入花生酱用打蛋器打至蓬松

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花生小酥饼的步骤

然后加入糖粉和白糖和苏打粉继续搅打均匀

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花生小酥饼的步骤

把蛋液少量多次加入

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花生小酥饼的步骤

每次加入必须搅打均匀后再入下一次的量,以至把蛋液全部加完

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花生小酥饼的步骤

然后分次把低粉筛入,并拌切至完全无颗粒

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花生小酥饼的步骤

倒入坚果碎拌匀

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花生小酥饼的步骤

用手小揉至成团

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花生小酥饼的步骤

每个小饼干保持在30克的样子,搓圆

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花生小酥饼的步骤

放入铺有油纸的烤盘,再用手压平

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花生小酥饼的步骤

烤箱预热到175度,上下火,中层,烘烤20-25分钟,表面上色即可出炉

花生小酥饼的成品图

花生小酥饼成品图
花生小酥饼成品图
花生小酥饼成品图
花生小酥饼成品图

花生小酥饼的烹饪技巧

技巧 tips

无技巧。

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