小狗海绵蛋糕
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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉120克
鸡蛋4个
白糖80克
玉米油40克
辅料
others
葡萄干几颗
柠檬汁几滴
小狗海绵蛋糕的做法
步骤
step
1
四个鸡蛋打入盆中。
步骤
step
2
加入白糖和柠檬汁。
步骤
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3
用电动打蛋器打发。
步骤
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4
打至能拉出小弯钩,滴落得蛋糊不会立刻消失的状态。
步骤
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5
筛入低粉。
步骤
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6
翻拌均匀。
步骤
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7
淋入玉米油,再次翻拌均匀。
步骤
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8
倒入模具。
步骤
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9
送入预热好的烤箱,175度烤20多分钟。
步骤
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10
取出倒扣。
步骤
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11
晾凉脱模。
步骤
step
12
用葡萄干当小狗的眼睛。
步骤
step
13
这就好了,是不是很可爱。
小狗海绵蛋糕的成品图
小狗海绵蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
翻拌手法要正确,上下翻拌,不能划圈,以免消泡。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调节。
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