香酥年糕
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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉150克
牛奶135克
玉米油30克
糖30克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
香草精适量
泡打粉3克
柠檬汁(可不放)几滴
香酥年糕的做法
步骤
step
1
提前准备好材料
步骤
step
2
鸡蛋打散
步骤
step
3
加入牛奶,玉米油
步骤
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4
加入香草精
步骤
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5
放入泡打粉
步骤
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6
加入糖
步骤
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7
混合均匀
步骤
step
8
分次筛入糯米粉
步骤
step
9
搅拌至无颗粒状态
步骤
step
10
披萨盘铺油纸,倒入面糊
步骤
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11
放入提前180度预热的烤箱烤35分钟
步骤
step
12
烤好后取出
步骤
step
13
切成小块即可
香酥年糕的成品图
香酥年糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、柠檬汁放的时候忘记拍了,直接挤几滴到蛋奶糊就可以了,没有也可以不放
2、根据自己的烤箱调温度
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