果味曲奇
[导读]:果味曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的果味曲奇的家常做法,果味曲奇的做法步骤图解,更多家常果味曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
曲奇粉200克
辅料
others
黄油110克
糖粉50克
盐2克
淡奶油100克
果味粉20克
果味曲奇的做法
步骤
step
1
1.所有的食材准备好
步骤
step
2
2.黄油室温软化
步骤
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3
.将白砂糖倒进去
步骤
step
4
4.用打蛋器打至蓬松,体积变大,颜色变浅
步骤
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5
加入淡奶油
步骤
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6
用打蛋器打至顺滑
步骤
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7
筛入果味粉和盐
步骤
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8
筛入低粉
步骤
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9
用刮刀翻拌,直到没有一点干粉
步骤
step
10
.烤盘上面铺上油纸
步骤
step
11
将裱花嘴装进裱花袋里,套在杯子上
步骤
step
12
拌好的面糊放入裱花袋里
步骤
step
13
将面糊整理好,裱花袋上面打结
步骤
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14
将面糊挤在烤盘上
步骤
step
15
165度烤45分钟,如果上色不够,酌情加时
果味曲奇的成品图
果味曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1、黄油室温软化,不能融化哦。
2、裱花袋套进杯子里更好操作。
3、曲奇面糊尽量挤得大小一样,以防烤的时候上色不均匀
4、果味粉可以换成其他的粉,也可以干脆换成低粉
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