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[导读]：鲜花饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜花饼的家常做法，鲜花饼的做法步骤图解，更多家常鲜花饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
90分钟
难度
初中水平
主料
main
中筋面粉75克
橄榄油23克
白砂糖20克
水冷水30克
玫瑰酱50克
白芝麻10克
花生仁(炒)20克
熟面粉15克
3人份
辅料
others
中筋面粉50克
橄榄油25克
全蛋液适量
鲜花饼的做法
步骤
step
1
主料部分为水油皮与玫瑰馅儿，辅料部分为油酥。先把水油皮和好
步骤
step
2
再和好油酥
步骤
step
3
盖上湿布，松弛15分钟左右
步骤
step
4
玫瑰酱加入熟花生仁碎、熟的白芝麻与炒熟的面粉，拌匀即成玫瑰馅儿，均分为9份
步骤
step
5
把松弛好的水油皮与油酥平均分成9份
步骤
step
6
擀开水油皮，包入油酥，象包包子那样包好，收口捏住
步骤
step
7
依次包好，收口向下
步骤
step
8
擀开成牛舌状
步骤
step
9
卷起来，再擀开，再卷起
步骤
step
10
依次做好所有小剂子
步骤
step
11
取上一步的小剂子，擀开，包入玫瑰馅儿，收口依然要紧
步骤
step
12
收口向下，按扁，刷上蛋液，同时烤箱180度预热
步骤
step
13
放入预热好的烤箱，从上向下数第二层，上下烤，170度，28分钟
步骤
step
14
烤好后取出晾凉密封保存
鲜花饼的成品图
鲜花饼的烹饪技巧
技巧
tips
该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
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