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工艺
其它工艺
口味
家常味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
菠菜500克
辅料
others
清水适量
盐2勺
自制菠菜粉的做法
步骤
step
1
准备菠菜500克。
步骤
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2
把菠菜梗切出。
步骤
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3
将菠菜叶放入清水中，加入两勺盐。
步骤
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4
然后泡浸10分钟。
步骤
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5
再清洗干净，沥干水份。
步骤
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6
将菠菜叶放入烘干机内。
步骤
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7
启烘干机55度，烘干时间为6小时。
步骤
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8
6小时后，用手捏一下菠菜叶，菠菜叶即碎便好。
步骤
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9
将菠菜叶放入大碗内。
步骤
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10
用手把它捏碎。
步骤
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11
再放入料理机内。
步骤
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12
用料理机打成粉沫。
步骤
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13
将菠菜粉倒出过筛。
步骤
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14
多过几遍会更细腻。
步骤
step
15
最后用密封袋装起来防潮便可。
自制菠菜粉的成品图
自制菠菜粉的烹饪技巧
技巧
tips
菠菜粉要多打几次才能细腻。
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