菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页蘑菇饼干
[导读]：蘑菇饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的蘑菇饼干的家常做法，蘑菇饼干的做法步骤图解，更多家常蘑菇饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
低粉75克
淀粉60克
泡打粉2克
鸡蛋1个
黄油50克
糖粉30克
3人份
辅料
others
可可粉适量
柠檬汁适量
蘑菇饼干的做法
步骤
step
1
面粉，淀粉，泡打粉称好后混合在一起；
步骤
step
2
鸡蛋一个打散备用；（带壳重56克）
步骤
step
3
黄油室温软化后，分两次加入糖粉搅打均匀；
步骤
step
4
然后再分次加入全蛋液搅打均匀；
步骤
step
5
筛入混合好的面粉，轻压翻拌均匀；（这时候可以挤点柠檬汁进去，我不大喜爱黄油味，所以加了点柠檬汁，没有可不加）
步骤
step
6
用刮刀把面粉翻拌成团；
步骤
step
7
然后把面团分成每个约重20克左右的小剂子再搓圆；
步骤
step
8
找个小碟子倒入适量可可粉；
步骤
step
9
再找个空碑酒瓶，把瓶嘴在可可粉半沾满一圈；（我家没有空瓶，这个是我以前用空碑酒瓶做的插花瓶，临时救急了）
步骤
step
10
然后取一份小面团，左手拿面团，右手把碑酒瓶轻轻按压上去，一个可爱的小蘑菇就出来啦；（每做一个，碑酒瓶都要沾一次可可粉）
步骤
step
11
依次做完所有的小蘑菇，然后放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约25分钟左右即好；
步骤
step
12
烤好的蘑菇饼干出炉彻底晾凉，然后密封保存。
蘑菇饼干的成品图
蘑菇饼干的烹饪技巧
技巧
tips
糖粉，蛋液都要分次加入黄油中进行搅打；每做一个饼干，碑酒瓶都要再沾一次可可粉哦！
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：胡凤楼的古早蛋糕
下一篇：脆香炸小芋头
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部