豆瓣酱烀鸡

发布时间：2021-10-09 19:19:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 酱香味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

笨鸡1只 4人份

辅料 others

油1汤匙 郫县豆瓣酱1袋 葱姜适量 花椒粒适量 白果适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量

豆瓣酱烀鸡的做法

步骤 step

新杀的小鸡摘洗干净

步骤 step

放入电压力锅

步骤 step

葱姜切段

步骤 step

炒锅加入油，爆香花椒粒葱姜

步骤 step

加入豆瓣酱翻炒

步骤 step

加入适量的水、各种调料

步骤 step

烧开

步骤 step

倒入电压力锅，打开开关，置煮肉档启动开关

步骤 step

出锅。

技巧 tips

调料随自己的喜好添加。

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