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蜘蛛可可饼干

发布时间:2021-10-09 16:07:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉100克 玉米淀粉40克 可可粉3克 3人份
辅料 others
糖粉40克 黄油75克 黑巧克力豆10颗 巧克力酱适量 白巧克力3片

蜘蛛可可饼干的做法

步骤 step

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蜘蛛可可饼干的步骤

备好所需食材

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蜘蛛可可饼干的步骤

黄油室温软化后倒入糖粉

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蜘蛛可可饼干的步骤

用电动打蛋器将其打发

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蜘蛛可可饼干的步骤

筛入低筋粉、玉米淀粉和可可粉

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蜘蛛可可饼干的步骤

和成面团(面团会有些干,慢慢把它揉成团就可以)

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蜘蛛可可饼干的步骤

取一小块面团(约12g)用手搓圆

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蜘蛛可可饼干的步骤

放在烤盘中用大拇指摁出个小圆坑,边上会有些小裂痕

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蜘蛛可可饼干的步骤

烤箱上下火175度预热5分钟,中层烤制20分钟取出散热

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蜘蛛可可饼干的步骤

准备好巧克力酱,白巧克力隔热水融化,并备好牙签

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蜘蛛可可饼干的步骤

待饼干放凉后,将巧克力酱挤入饼干坑里(巧克力酱不要挤太多,以免流出)

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蜘蛛可可饼干的步骤

先用牙签蘸点碟中的巧克力酱,在饼干两侧勾画出蜘蛛的8条腿,再把黑巧克力豆放在上面

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蜘蛛可可饼干的步骤

再用牙签蘸少许白巧克力点出眼白

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蜘蛛可可饼干的步骤

最后用牙签蘸少许巧克力酱在眼白中点出眼珠,再用白巧克力画出小嘴就完成啦,要做几个随意哈

蜘蛛可可饼干的成品图

蜘蛛可可饼干成品图
蜘蛛可可饼干成品图
蜘蛛可可饼干成品图
蜘蛛可可饼干成品图

蜘蛛可可饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1、巧克力豆最好买椭圆形的,这样会更形象
2、如果没有可可粉可以不放,不过加了可可粉会更香

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