樱桃奶油塔
[导读]:樱桃奶油塔的做法菜谱为您推荐大图正宗的樱桃奶油塔的家常做法,樱桃奶油塔的做法步骤图解,更多家常樱桃奶油塔怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄油30克
低筋面粉60克
细砂糖25克
蛋黄1个
2人份
辅料
others
淡奶油80克
淡奶油用糖10克
樱桃适量
蓝莓适量
樱桃奶油塔的做法
步骤
step
1
1. 黄油切成小块,室温软化后略微打发
步骤
step
2
2. 加入细砂糖打发
步骤
step
3
3. 加入蛋黄打发均匀
步骤
step
4
4. 筛入低筋面粉
步骤
step
5
5. 用刮刀切拌成为面团
步骤
step
6
6. 放在保鲜膜上整理成方形,放入冰箱冷藏半小时左右
步骤
step
7
7. 冷藏好的面团分成四块
步骤
step
8
8. 整理在学厨菊花模具中
步骤
step
9
9. 用叉子叉上小孔
步骤
step
10
10. 将挞皮放入烤箱中
步骤
step
11
11. 170度烘烤15分钟左右即可
步骤
step
12
12. 将淡奶油加入细砂糖打发,挤入挞皮中,装饰上水果即可
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樱桃奶油塔的成品图
樱桃奶油塔的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱而定。
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