芒果糯米糍
[导读]:芒果糯米糍的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果糯米糍的家常做法,芒果糯米糍的做法步骤图解,更多家常芒果糯米糍怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉120克
玉米淀粉20克
牛奶250毫升
蛋黄1个
白砂糖45克
芒果1个
椰蓉20克
3人份
辅料
others
黄油22克
糖粉60克
椰浆200克
芒果糯米糍的做法
步骤
step
1
芒果切块
步骤
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2
22克黄油放入碗中隔热水融化
步骤
step
3
取一个蛋黄倒入盛有融化黄油的碗中
步骤
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4
加入牛奶
步骤
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5
加入糖粉
步骤
step
6
再接着倒入200克椰浆,用打蛋器搅拌均匀
步骤
step
7
碗中过筛120克糯米粉和20克玉米淀粉
步骤
step
8
搅拌
步骤
step
9
将打蛋器放入烧开水的蒸锅,中火蒸20分钟成糯米面团,取出备用
步骤
step
10
10、手中倒入少许食用油,涂抹均匀
步骤
step
11
11、取一块蒸好的糯米面团,并将其搓圆按扁
步骤
step
12
12、包入一块芒果肉,做成芒果糯米团
步骤
step
13
13、将芒果糯米团均匀沾满椰丝做成芒果糯米糍
芒果糯米糍的成品图
芒果糯米糍的烹饪技巧
技巧
tips
椰蓉是适量。
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