黑芝麻饼干
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工艺
烤
口味
其它口味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
蛋白2个
细砂糖15克
低筋面粉30克
玉米油40克
辅料
others
黑芝麻50克
学厨30连饼干模具1件
黑芝麻饼干的做法
步骤
step
1
称量好所有材料备用,烤箱165度预热
步骤
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2
蛋白加入细砂糖
步骤
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3
搅拌至溶解
步骤
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4
筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入黑芝麻搅拌均匀
步骤
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5
倒入玉米油搅拌均匀
步骤
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6
将搅拌均匀的蛋糊倒入裱花袋
步骤
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7
挤入模具
步骤
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8
放入烤箱,165度25分钟,边缘上色即可
步骤
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9
出炉即可脱模,晾凉后密封保存
步骤
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10
成品
步骤
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11
成品
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成品
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成品
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成品
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成品
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成品
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17
成品
黑芝麻饼干的成品图
黑芝麻饼干的烹饪技巧
技巧
tips
出炉后饼干软是正常的,晾凉后会变脆
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