黑芝麻糊

发布时间：2021-10-08 13:13:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺榨汁

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

黑芝麻400克 糯米200克 3人份

辅料 others

白糖适量

黑芝麻糊的做法

步骤 step

主料：黑芝麻、糯米辅料：白糖、开水

步骤 step

把黑芝麻去掉杂质，用湿纱布来回沾几遍，去掉灰尘

步骤 step

糯米也是用湿纱布来回沾几遍，去掉灰尘

步骤 step

把锅烧热小糯米

步骤 step

不停的翻炒均匀小火炒熟至颜色变黄

步骤 step

捞起，铺在大盘子里自然凉透

步骤 step

把锅烧热，加黑芝麻不停的小火翻炒，到黑芝麻出香味捞起，铺在大盘子里，凉透

步骤 step

把炒好的黑芝麻和糯米2：1拌均匀，用料理机打成粉末

步骤 step

把黑芝麻粉和白糖用2：1 ：1的比例，用开始冲调拌均匀即可

技巧 tips

黑芝麻和糯米一次可以多炒一些，磨成粉装在容器里，密封保存，可以随时用开水调均匀喝苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，用完得自然凉透，才能用水清洗

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