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[导读]：烤蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤蛋糕的家常做法，烤蛋糕的做法步骤图解，更多家常烤蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡蛋两个
低筋粉适量
酸奶适量
3人份
辅料
others
油适量
白糖适量
烤蛋糕的做法
步骤
step
1
来两个鸡蛋蛋清分离两个碗！无水的碗。
步骤
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2
蛋黄里面到点酸奶、一勺糖
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3
我用的这个
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4
搅拌
步骤
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5
两个鸡蛋的话准备这么些色拉油、鸡蛋多的话就加一点！微波炉热一下或者锅里热一下。
步骤
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6
放点低筋粉、我这里放了两勺半、
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7
搅拌成这样、要是稀了可以再加粉的。
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8
然后把面糊倒进刚才的蛋黄糊里。
步骤
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9
上下翻拌！
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10
到这样就可以了。
步骤
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11
蛋清里面放一点点盐、用打蛋器打出气泡、如果没有打蛋器可以像我一样用三根筷子哈
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12
到这样之后放一勺糖继续打
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13
再加糖继续打、这样一共要加三次白糖
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14
继续打发
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15
最后打至这样拔出筷子冒尖就可以了。
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16
挖一部分蛋白霜到蛋黄糊里上下搅拌
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17
再挖第二勺继续搅拌。
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18
最后把蛋黄糊反到进蛋白霜的碗里。
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19
搅拌成这样哈
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20
我这里另外分了一点做小杯子。
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21
空气炸锅160度、十二分钟
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22
好啦！我今天火候有点大了。想哭。应该把按钮再往前移动一点点。我这里可能有163度。但是微焦也很香很好吃。
步骤
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23
还有一些蛋糊也是一样倒进模具、同样十二分钟！烤箱也可以。同样的温度同样的时间。先做小杯子也是为了预热烤箱来的。
烤蛋糕的成品图
烤蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
酸奶可以换成牛奶、但是牛奶太稀、需要量杯来控制一下
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