芒果味蛋挞
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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
蛋挞皮8个
小腰芒1个
鸡蛋黄2个
5人份
辅料
others
低粉15克
牛奶160克
白糖35克
芒果味蛋挞的做法
步骤
step
1
蛋挞皮从冰箱拿出来,提前自然解冻。
步骤
step
2
备好料。
步骤
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3
两个鸡蛋黄打入碗中,打匀。
步骤
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4
蛋黄中加入15克低粉。
步骤
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5
加上160克牛奶静置一会儿。
步骤
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6
芒果切成小块备用。
步骤
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7
蛋挞液过筛。
步骤
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8
做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中约七分满。
步骤
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9
放入芒果块。入预热烤箱180度,中下层20分钟。
步骤
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10
中上层5分钟烤。时间到即可
步骤
step
11
皮很酥脆,果粒感很强,在家做也很赞。
芒果味蛋挞的成品图
芒果味蛋挞的烹饪技巧
技巧
tips
1、蛋挞液的配料都是家庭必备的。蛋挞皮一般的烘焙店里都可以买到。
2、配好的蛋挞液一定要过筛。
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