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[导读]：甜甜圈的做法菜谱为您推荐大图正宗的甜甜圈的家常做法，甜甜圈的做法步骤图解，更多家常甜甜圈怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉250克
鸡蛋1个
牛奶130克
糖40克
盐2克
黄油25克
酵母4克
辅料
others
巧克力50克
糖珠适量
甜甜圈的做法
步骤
step
1
先将牛奶和鸡蛋倒入面包机里，在对角放糖和盐，接着把高筋面粉倒入面包机，中间放上酵母，揉成面团后，放入软化的黄油揉至可以拉出大片薄膜为止，室温发酵至原来2倍大，
步骤
step
2
取出发酵好的面团，排气后松弛15分钟，然后擀成厚度为5mm左右的面片，不要太厚了，因为面团还要发酵，如果太厚，那再一发酵就更厚了，甜甜圈也会显得过于厚重了，再用喜欢的模具按压出形状，中间用瓶盖按压出孔，这就是甜甜圈的形状，我做了花型，心型和五角星型，
步骤
step
3
再小心地把按压出来的面团摆放到不粘烤盘里，如果烤盘不是不粘的，则要铺上油纸防粘，
步骤
step
4
再次进行发酵，发酵至原来2倍大，
步骤
step
5
烤箱预热，180度，上下火，中层，烤12分钟，
7.
步骤
step
6
出炉晾至温热，
步骤
step
7
巧克力隔水加热，融化至液体，
步骤
step
8
取一个面包蘸上巧克力，然后撒上糖珠，
步骤
step
9
甜甜圈就做好。
甜甜圈的成品图
甜甜圈的烹饪技巧
技巧
tips
1. 面包要想做得松软香甜好吃，一定要一酵到位，不然做出来的甜甜圈会硬，没有弹性，不好吃。
2. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
3. 巧克力要隔水加热，不然温度过高会让巧克力出现油水分离。
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