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[导读]：牛奶甜甜圈的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛奶甜甜圈的家常做法，牛奶甜甜圈的做法步骤图解，更多家常牛奶甜甜圈怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
奶香味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
高筋面粉420克
鸡蛋1个
有机纯牛奶250毫升
黄油30克
白砂糖100克
5人份
辅料
others
酵母粉5克
糖粉适量
牛奶甜甜圈的做法
步骤
step
1
准备各式原材料。
步骤
step
2
黄油，隔水融化。
步骤
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3
高筋面粉中，倒入放温晾的黄油，拌匀。
步骤
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4
再加入酵母粉，白砂糖，鸡蛋。
步骤
step
5
搅拌后慢慢的加入牛奶。
步骤
step
6
搅成面絮状，下手直接搓揉成三光的面团（手光，盆光，面光）。
步骤
step
7
覆保鲜膜，室温发酵至两倍大，用手戳面团，不回缩即可。
步骤
step
8
取出来倒面板上，搓揉排气后擀成8厘米左右厚的面皮，用碗压出圆胚。
步骤
step
9
面胚中间位子，用手戳小洞，盖上保鲜膜，进行二次发酵。
步骤
step
10
坐锅烧油，油温5成热时，下二次发酵好的面团，中小火慢慢炸。
步骤
step
11
炸至两面金黄色时，捞起来控油，放温晾时撒上糖粉，即可美美的享用啦。
步骤
step
12
归一有机纯牛奶，助力提高免疫力
牛奶甜甜圈的成品图
牛奶甜甜圈的烹饪技巧
技巧
tips
1：面粉中加牛奶，一点一点慢慢的加哈。因为鸡蛋大小不同，还有各种面粉的吸水量也不相同。
2：圆胚中间的圈越大，炸出来就越漂亮。网上也有专业的甜甜圈工具，但咱们也不是天天做，个人觉得没必要入手哈。
3：面胚，也可以分成小剂子后再擀成圆胚，但这样子做出来的话，大小不一统，炸的时候也不太方便掌握火候。
4：这个面粉用量的糖，不会很甜哈，可以放心的吃。另外，介意的话，最后一步地撒糖粉，也可以取消，或者换成撒椰蓉。
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