营养健康，颜值爆表的芝士虾球鸡蛋杯

发布时间：2021-10-08 21:18:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋4个 虾6只 料酒2勺 盐1小撮 口蘑2个 菠菜2根 香肠1根 葱2根 3人份

辅料 others

黑胡椒适量 芝士1片

营养健康，颜值爆表的芝士虾球鸡蛋杯的做法

步骤 step

虾➕1勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟

步骤 step

口蘑切片，菠菜切段，香肠切丁，葱切断

步骤 step

鸡蛋打入碗中，加入1小撮盐和1勺料酒，搅拌均匀

步骤 step

打散的鸡蛋中加入葱花和香肠混合均匀

步骤 step

锅中刷一点油，放入口蘑和虾，待虾一面变色后翻面，放入菠菜，虾另一面变色后全部捞出

步骤 step

模具刷油，倒入8分满的鸡蛋液，放入口蘑和菠菜

步骤 step

1片芝士6等分，放入模具，再放入虾

步骤 step

烤箱180度预热后放入蛋液烤15分钟

技巧 tips

模具一定要多刷油❣️
蛋液8分满就够了❣️

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