面包机果料吐司

发布时间：2021-10-08 20:55:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间数天

难度未知

主料 main

高筋面粉360克 牛奶210毫升 奶粉20克 鸡蛋一个 白糖40克 盐3克 酵母4克 玉米油10克 黄油15克 3人份

辅料 others

浓缩柠檬汁3克 果料适量 芝麻适量

面包机果料吐司的做法

步骤 step

面包机打入鸡蛋

步骤 step

加入牛奶

步骤 step

加入玉米油

步骤 step

加入柠檬汁去腥气，加入糖和盐

步骤 step

加入面粉奶粉，中间挖洞，加入酵母

步骤 step

打开面包机，面包模式，重量500克，浅烧色，运行。整个过程需要3个多小时

步骤 step

运行一个和面模式之后，加入黄油

步骤 step

两个和面模式后，滴滴声提示加果料，加入果料

步骤 step

后面发面烘焙是自动的，发面大概2小时，烘焙大概三十分钟，还有十分钟结束烘焙时，面包表面刷上蛋黄液,撒上芝麻，盖上盖子等待结束。

技巧 tips

1.烤制结束后马上取出面包，防止外皮太硬
2.不喜欢用植物油的，可以直接在第一个和面模式后加入25克黄油，就不用放玉米油了

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