此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效；特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。

淮杞红枣猪蹄汤

材料：猪蹄500克，淮山50克，枸杞子30克，红枣20克，食盐适量。

淮杞红枣猪蹄汤的做法

1、淮山、枸杞子浸泡，洗净：红枣去核，洗净。

2、猪蹄洗净，斩件，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

特别提示：此汤可加入瘦肉一起煲制，这样不但可以让此汤营养更加丰富，亦可增加汤的鲜味。

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