此款汤水具有清热透表、清肝明目、解毒利咽之功效；特别适宜温热表证、发热烦渴、肝火旺盛者饮用。

金银花瘦肉汤

材料：猪瘦肉500克，菜干50克，金银花30克，蜜枣20克，食盐适量。

金银花瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净，切成厚片，飞水。

2、菜干用水浸泡1小时，洗净：金银花、蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：金银花以花蕾大、含苞欲放、色黄白、质柔软、香气浓者为佳。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

鸭肉和金银花能一起吃吗: 鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。

莲子和金银花能一起吃吗: 金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。