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万圣节蜘蛛饼干

发布时间:2021-10-08 20:49:44分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
无盐黄油60克 红糖45克 全蛋液45克 金龙鱼糕点用小麦粉130克 2人份
辅料 others
杏仁粉20克

万圣节蜘蛛饼干的做法

步骤 step

1

万圣节蜘蛛饼干的步骤

准备要用的材料,黄油提前从冰箱取出,室温下软化,红糖如果有颗粒,需要提前用擀面棍压碎。

步骤 step

2

万圣节蜘蛛饼干的步骤

软化后的黄油用打蛋器稍微打几下,放入红糖继续搅打。

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3

万圣节蜘蛛饼干的步骤

打至黄油与红糖完全融合,分次加入全蛋液继续搅打,待蛋液全部加入。

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4

万圣节蜘蛛饼干的步骤

筛入金龙鱼糕点用小麦粉,用刮刀按压翻拌均匀

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5

万圣节蜘蛛饼干的步骤

面团成团即可。

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6

万圣节蜘蛛饼干的步骤

将面团分成20克一个,用手捏成小圆饼的样子,摆放在烤盘上,一共可以做15个。

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7

万圣节蜘蛛饼干的步骤

用麦丽素在面团上轻轻压一下,压出一个小坑即可,麦丽素不要摆在面团上去烘烤,那会烤化的。

步骤 step

8

万圣节蜘蛛饼干的步骤

烤盘放入已预热到位的烤箱中层,温度160度,烘烤20分钟。取出烤盘后,待饼干还是温热时,在饼干上放上麦丽素,麦丽素会粘在饼干上,这样不容易掉下来。

步骤 step

9

万圣节蜘蛛饼干的步骤

一点黑巧克力隔热水融化,装入裱花袋中,在饼干上画上蜘蛛腿,小编家里没有白巧克力,用糖豆和糖针作为蜘蛛眼睛,独眼蜘蛛哈哈。

万圣节蜘蛛饼干的成品图

万圣节蜘蛛饼干成品图
万圣节蜘蛛饼干成品图

万圣节蜘蛛饼干的烹饪技巧

技巧 tips

每个烤箱的脾气各不相同,烘烤的温度和时间仅供参考,请务必根据自家烤箱的脾气来确定烘烤的温度和时间。

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