牛油果脆皮雪糕
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工艺
冻
口味
甜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
牛油果2个
枫糖浆1茶匙
酸奶180克
葡萄干90克
辅料
others
可可脆片适量
黑巧克力适量
牛油果脆皮雪糕的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
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2
取出90克葡萄干,因为个头比较大,可以剪小一些备用
步骤
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3
牛油果从中间切开
步骤
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4
取出果肉放进料理机
步骤
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5
倒入酸奶和枫糖浆(这个甜度很适合减肥)
步骤
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6
全部搅打细腻后倒出
步骤
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7
加入加州葡萄干
步骤
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8
拌匀
步骤
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9
准备好模具,先倒一半
步骤
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10
装入木棍后倒满,轻震几下,放入冰箱冷冻4小时
步骤
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11
脱模备用
步骤
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12
巧克力币敲碎隔水融化
步骤
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13
把巧克力倒入一个长高的杯子里,手温时候即可放入牛油果雪糕进去
步骤
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14
拿起,撒上可可脆片装饰即可
牛油果脆皮雪糕的成品图
牛油果脆皮雪糕的烹饪技巧
技巧
tips
加州葡萄干有好几个口味,可以自行选择,酸奶可以也可以选择其他口味
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