发面格子饼

发布时间：2021-10-08 20:50:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

面粉500克 3人份

辅料 others

鸡蛋1个 盐5克 酵母5克 小茴香粉3克 水适量

发面格子饼的做法

步骤 step

面粉，盐，小茴香粉混合搅拌。

步骤 step

加鸡蛋。

步骤 step

酵母融化在水中，和面，发酵。

步骤 step

面团发酵完毕。

步骤 step

面团擀成大片，切出圆形面片。

步骤 step

放入松饼机加热。

步骤 step

加热到冒出蒸汽就熟了。

技巧 tips

这款格子饼口感脆硬，如果您喜欢酥脆口感，可以和面的时候加一勺食用油。

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