胡萝卜蛋糕

发布时间：2021-10-08 10:18:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋4个 面粉180克 胡萝卜220克 白砂糖120克 玉米油55克 肉桂粉8克 泡打粉7克 5人份

辅料 others

盐1撮

胡萝卜蛋糕的做法

步骤 step

准备好蛋糕材料：鸡蛋 4个、白糖 120克、面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮。

步骤 step

首先将胡萝卜切丝与玉米油和盐拌匀备用。（胡萝卜最好擦丝）

步骤 step

鸡蛋放在无水无油的盆中，加入白砂糖。

步骤 step

电动打蛋器将鸡蛋和白糖混合打发，提起打蛋器纹路不易消失。

步骤 step

筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌。

步骤 step

将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均。

步骤 step

倒入烤盘。

步骤 step

放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟。

技巧 tips

烤箱温度仅供参考。

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