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葡萄干吐司

发布时间:2021-10-08 05:51:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉300克 葡萄干20克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
白糖30克 酵母4克 牛奶180克 黄油30克

葡萄干吐司的做法

步骤 step

1

葡萄干吐司的步骤

面粉加入粉里

步骤 step

2

葡萄干吐司的步骤

然后加入牛奶

步骤 step

3

葡萄干吐司的步骤

在加入白糖

步骤 step

4

葡萄干吐司的步骤

及酵母

步骤 step

5

葡萄干吐司的步骤

然后加入面包机里柔

步骤 step

6

葡萄干吐司的步骤

第一次柔好的

步骤 step

7

葡萄干吐司的步骤

加入黄油二次柔

步骤 step

8

葡萄干吐司的步骤

然后发至两倍大

步骤 step

9

葡萄干吐司的步骤

葡萄干提前泡发

步骤 step

10

葡萄干吐司的步骤

然后切碎

步骤 step

11

葡萄干吐司的步骤

醒好的面团排气

步骤 step

12

葡萄干吐司的步骤

分成小块

步骤 step

13

葡萄干吐司的步骤

拿一小块擀成长条

步骤 step

14

葡萄干吐司的步骤

在加入葡萄干

步骤 step

15

葡萄干吐司的步骤

卷起来

步骤 step

16

葡萄干吐司的步骤

然后放模具里

步骤 step

17

葡萄干吐司的步骤

二次发好

步骤 step

18

葡萄干吐司的步骤

刷上一层鸡蛋液

步骤 step

19

葡萄干吐司的步骤

然后上烤箱160度15分钟

步骤 step

20

葡萄干吐司的步骤

烤好的

步骤 step

21

葡萄干吐司的步骤

切成小块

葡萄干吐司的成品图

葡萄干吐司成品图
葡萄干吐司成品图
葡萄干吐司成品图
葡萄干吐司成品图

葡萄干吐司的烹饪技巧

技巧 tips

面包发好,排气醒半小时
然后泡好的葡萄干擦干

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