酸奶葡萄干冰棒

发布时间：2021-10-07 11:36:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 奶香味

时间一天

难度 初级入门

主料 main

纯牛奶800毫升 葡萄干30克

辅料 others

白糖适量 酸奶发酵剂1个

酸奶葡萄干冰棒的做法

步骤 step

备好酸奶机、酸奶发酵剂、纯牛奶

步骤 step

酸奶机内胆和盖子用开水消毒一下，沥干水

步骤 step

倒入纯牛奶、白糖

步骤 step

倒入1小袋普泽酸奶发酵剂

步骤 step

用消毒过的筷子搅拌均匀原料

步骤 step

遮上盖子，插上电源，6小时后酸奶就自动做好了

步骤 step

酸奶做好后放在常温下冷却

步骤 step

同时备好葡萄干、雪糕棒模具

步骤 step

模具清洗干净再用开水消毒片刻

步骤 step

沥干水摆好

步骤 step

模具内先倒入少量酸奶，再放入洗过的葡萄干（每个模具内放10粒左右），继续注满酸奶

步骤 step

插上雪糕柄，放入冰箱冷冻格冷冻10小时左右即可

技巧 tips

食尚小贴士：酸奶机制作酸奶省电，用量可以按自己所需制作，发酵剂按比例添加，夏天制作时间6小时刚刚好，发酵时间过长会产生大量的淡黄色液体，口感较酸，可将黄色液体舀起，据说做面膜或洗脸效果非常好呢，不过食尚没试过哈。也可以搅拌一下食用。

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