金耳百合羹

材料：干金耳30g，鲜百合50g，枸杞10g，

调料：冰糖50g

金耳百合羹的做法

1、将金耳洗净，用温水泡发。

2、泡发好去除杂质，洗净撕成小片，沥干水。

3、鲜百合洗净掰成瓣，枸杞洗净。

4、砂锅中放适量水加入金耳。

5、中火煮至金耳粘稠时加入百合煮5分钟。

6、加入枸杞煮5分钟。

7、再加入冰糖，煮至冰糖融化即可。

特别提示：金耳具有滋阴润肺、平肝阳的功效。百合具有清心安神的功入效。两者组成此羹，具有化痰止咳的功效。可治肺结核、久咳、痰多、感冒咳嗽、气喘、病后虚烦、惊悸等症。

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

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