微波炉香脆薯片

发布时间：2021-10-07 22:03:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

土豆一个 2人份

辅料 others

黑胡椒粉一撮 盐一勺 椒盐一撮 洋葱粉一撮

微波炉香脆薯片的做法

步骤 step

土豆洗净，削皮。

步骤 step

沿截面切成 1～2 毫米厚薄均匀的土豆圆薄片。

步骤 step

切好的土豆片放水里洗净淀粉，捞起后用厨房纸吸去土豆片表面的水分（可以减少加热时间，也可以使做好的土豆片更加香脆）。没有厨房纸可以用手轻轻挤压出水分来。

步骤 step

盘子内涂一层薄油，每片土豆正反面也要刷一层油，千万不要嫌麻烦。然后在盘子内均匀码上土豆片，表面略撒细盐、椒盐、胡椒粉或洋葱粉。翻面再撒。

步骤 step

放入微波炉，先高火叮3分钟，逐片翻面后再高火叮3分钟。

步骤 step

放凉，酥脆入口！●可以配上番茄酱，更美味呢。

技巧 tips

1、要根据土豆片的大小和薄厚调整微波时间，防止过火烧焦。
2、一定要在微波盘上刷一层油，土豆片上也要刷，不然会粘在盘子上，很不好清洗，也很硬！
3、盐尽量少放，因为烹熟的薯片分量骤减，容易感觉咸。
★温馨提示:使用微波炉一定要用适合微波的盘子哦。

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