女巫的手指（南瓜饼干）

发布时间：2021-10-07 16:26:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：女巫的手指（南瓜饼干）的做法菜谱为您推荐大图正宗的女巫的手指（南瓜饼干）的家常做法，女巫的手指（南瓜饼干）的做法步骤图解，更多家常女巫的手指（南瓜饼干）怎么做好吃

工艺烘焙

口味甜味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

低筋粉100克 糖粉40克 南瓜70克 黄油60克 杏仁粉20克 盐1克 3人份

辅料 others

大杏仁5个 耐高温巧克力13个

女巫的手指（南瓜饼干）的做法

步骤 step

准备好材料，黄油软化，南瓜蒸好后冷凉秤重用勺子压成蓉，低粉过筛

步骤 step

黄油分2到3次加入糖粉打发

步骤 step

打发好黄油

步骤 step

加入南瓜蓉

步骤 step

用硅胶刀拌匀

步骤 step

加入低粉和杏仁粉

步骤 step

可以用硅胶刀拌匀，也可以带上一次性手套后抓匀，盖上保鲜膜醒一二十分钟

步骤 step

取5个20克大小的饼干面团，做成手指的形状，用刀子在上面压出纹路，在一端刷上蛋液后粘上大杏仁，其余的分成15克大小，揉圆后用牙签划出南瓜的形状，顶端放上一个耐高温巧克力

步骤 step

放入预热好的烤箱，上火160度，下火170度，烤22分钟

步骤 step

中间观察烘烤情况

步骤 step

好后取出冷凉

步骤 step

摆出女巫手的形状——不给糖就捣蛋

技巧 tips

加入杏仁粉会香一些，而且会酥一点，饼干放密封罐里保存

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！