朗姆酒椰丝薄片

发布时间：2021-10-07 15:01:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

细砂糖30克 朗姆酒2小勺 黄油30克

辅料 others

低筋粉10克 椰蓉30克

朗姆酒椰丝薄片的做法

步骤 step

用料：细砂糖30克，黄油30克，朗姆酒2小勺，低筋粉10克，椰蓉30克

步骤 step

黄油加细砂糖，隔水加热，搅拌至黄油融化。离火，加入朗姆酒，搅拌均匀。筛入低筋粉

步骤 step

加入椰蓉，拌匀。用勺子取适量面糊，在烤盘上摊成5CM的圆片，放入烤箱，中层，上下火160度，烤15分钟，金黄色，出炉

技巧 tips

隔水加热的时候，只需将黄油融化即可，细砂糖不必完全溶化。或者，也可以用微波炉融化黄油。

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