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[导读]：蛋糕机原味小蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蛋糕机原味小蛋糕的家常做法，蛋糕机原味小蛋糕的做法步骤图解，更多家常蛋糕机原味小蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
蛋糕粉100g
鸡蛋160g
3人份
辅料
others
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
蛋糕机原味小蛋糕的做法
步骤
step
1
首先准备好食材：蛋糕粉（低筋粉）90克、鸡蛋160克（去皮）、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步骤
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2
将30克稻米油倒入30克牛奶里
步骤
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3
用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色
步骤
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4
三个鸡蛋磕入厨师机内胆里
步骤
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5
加入90克白砂糖
步骤
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6
然后用厨师机最高档打发蛋液，我大约打了5分钟
步骤
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7
打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了，或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了
步骤
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8
筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒，千万不要转圈拌面糊
步骤
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9
然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀
步骤
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10
将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热，并且用硅胶刷子在模子内刷一层油
步骤
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11
将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里，九分满即可
步骤
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12
盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起
步骤
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13
打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了，这时蛋糕底部的颜色是黄色，如果想颜色再深些就打开盖子继续加热，一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉
步骤
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14
这配方我做了四锅差两个，一共做了26个小蛋糕，晾凉后密闭保存起来就可以，可以看出最后一锅了，模子的不沾效果还不错哈
蛋糕机原味小蛋糕的成品图
蛋糕机原味小蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、我打发全蛋用的是厨师机，如果你用打蛋器可能要15分钟左右，并且如果是冬天还需要坐在温水盆里打发全蛋；
2、其实蛋糕机保温灯亮起时蛋糕已经熟了，如果喜欢黄色蛋糕的这时就可以取出来做下一锅了，如果要底部颜色再深些一定要打开盖子加热，不然等你觉得底部合适了，盖子会把上面烤糊啦！
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