牛奶之花冰淇淋

发布时间：2021-10-07 00:06:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味 家常味

时间一天

难度未知

主料 main

牛奶2盒 细砂糖70克 水怡40克 奶粉45克 木薯淀粉15克 3人份

辅料 others

淡奶油150克

牛奶之花冰淇淋的做法

步骤 step

细砂糖，奶粉，木薯淀粉混合均匀

步骤 step

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 step

倒入奶锅内，加热至微微沸腾

步骤 step

加热好的牛奶糊过筛

步骤 step

室温冷却

步骤 step

加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 step

进冰箱冷藏一个晚上

步骤 step

倒入冰淇淋机，搅拌20分钟即可

步骤 step

倒入盒子内，冷冻一个晚上即可

步骤 step

霸王超市|归一牛奶隐藏新吃法，让美味放大100倍

技巧 tips

1、煮完的牛奶液过筛，是为了预防有颗粒感
2、这个对牛奶要求高，尽量选择品质高的牛奶
3、没有冰淇淋机，就把牛奶液充分冷藏后，加入打发的淡奶油，搅拌均匀，再冷冻

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