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可爱KT小饼干

发布时间:2021-10-06 18:07:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
低筋面粉110克 黄油50克 糖粉40克 蛋液25克 盐1小撮 3人份
辅料 others
不粘烤盘1个

可爱KT小饼干的做法

步骤 step

1

可爱KT小饼干的步骤

黄油软化后加入糖粉

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可爱KT小饼干的步骤

用打蛋器打至顺滑,不用打发。

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可爱KT小饼干的步骤

鸡蛋分三次加入黄油里,并搅打均匀

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可爱KT小饼干的步骤

每一次都要充分融合了再加鸡蛋。

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可爱KT小饼干的步骤

筛入低筋面粉

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6

可爱KT小饼干的步骤

用刮刀翻拌,再揉成一个光滑的面团,前半部分就交给小朋友操作吧,面团揉均匀即可。

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可爱KT小饼干的步骤

把面团放于揉面垫,擀成约0.3cm的面片,要是面团太软不好操作,可将面团冷藏一会。

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可爱KT小饼干的步骤

用模具按压,压好的图案用硅胶刀移到不粘烤盘上

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9

可爱KT小饼干的步骤

依次摆好,预留少许空隙,烤箱预热190度。
边边角角可以继续揉圆了再擀,不要太薄容易烤焦。

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可爱KT小饼干的步骤

送入预热好的烤箱,中层,180度烤15-20分钟至表面金黄。

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可爱KT小饼干的步骤

烤好的饼干晾凉,在用融化的黑巧克力或食用色素笔装饰一下

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可爱KT小饼干的步骤

可爱哇!

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可爱KT小饼干的步骤

咬一口,嗝嘣脆!

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可爱KT小饼干的步骤

超简单的,可以试一下哦!

可爱KT小饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.面粉和黄油混合的时候,成团就行了,不要揉太久。
2.面团软、粘手、冷藏一会即可。

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