菠萝椰香布丁

发布时间：2021-10-06 14:22:45分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味果味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

椰汁600克 吉利丁片3片 菠萝200克 3人份

辅料 others

菠萝汁300克 椰子汁50克

菠萝椰香布丁的做法

步骤 step

准备好所需的食材；

步骤 step

将3片吉利丁片剪成段，放入凉水中浸泡备用；

步骤 step

将600克椰汁放入容器中加热（也可放入微波炉中高火加热3分钟），将泡软的吉利丁片挤干水分，放入椰汁中搅拌至完全融化；

步骤 step

倒入杯中，再放入冰箱冷藏至凝固；

步骤 step

将200可菠萝果肉放入切碎机中，倒入50克椰子水、200克菠萝汁；

步骤 step

点动搅打成有颗粒状的果泥；

步骤 step

将凝固好的布丁从冰箱取出，缓缓倒入菠萝椰香泥，一杯清甜Q弹的菠萝椰香布丁就做好啦。“佳果源，专注100%果汁，零添加”

技巧 tips

1、可以将椰汁换成椰浆，这样椰子味更浓。
2、菠萝果肉兑上菠萝汁，搅打成有颗粒状的果泥，这样口感更佳。

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